Celso Dolcetto Di Ovada DOCG – 2016

F07P016

Il Celso Dolcetto Di Ovada D.O.C.G. è un vino tipico della tradizione piemontese prodotto con 100% uve dolcetto. Colore rubino intenso con bouquet di frutta rossa matura e sfumature di spezie. Al palato ha buona struttura e consistenza. E’ ottimo con salumi, pasta, risotti, minestre, bolliti misti e formaggi. Disponibile in bottiglie da 750 ml.

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Disponibile

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Spaghettoni Mancini 500 gr

Spaghettoni Mancini 500 gr

Gli Spaghettoni Mancini sono un formato di pasta lunga con dimensioni superiori a quelli dei normali spaghetti: lunghezza 260 mm e diametro 2,60 mm. Gli Spaghettoni Mancini sono prodotti esclusivamente con grano italiano proveniente dai campi dell'Azienda Agricola Mancini e sono trafilati al bronzo. Confezione da 500 gr.

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* Campi richiesti

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17,95 €

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Spaghettoni Mancini 500 gr

Spaghettoni Mancini 500 gr

Gli Spaghettoni Mancini sono un formato di pasta lunga con dimensioni superiori a quelli dei normali spaghetti: lunghezza 260 mm e diametro 2,60 mm. Gli Spaghettoni Mancini sono prodotti esclusivamente con grano italiano proveniente dai campi dell'Azienda Agricola Mancini e sono trafilati al bronzo. Confezione da 500 gr.

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Prodotto da:

CELSO DOLCETTO DI OVADA DOCG – 2016


TIPOLOGIA

Vino Rosso


PRODUTTORE

Azienda Agricola Cascina Boccaccio


AREA GEOGRAFICA

Monferrato (Piemonte)


UVE

100% Uve Dolcetto - da agricoltura biologica


GRADAZIONE ALCOLICA

12,5% vol.


TERRENO

Argilloso, calcareo inerbito


MATURAZIONE ED AFFINAMENTO

Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio. Senza filtrazione.
Affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini in botti di cemento vetrificato


TEMPERATURA DI SERVIZIO

16 -18°C


ABBINAMENTI GASTRONOMICI CONSIGLIATI

Salumi, primi a base di pasta, risotti, minestre, bolliti misti, formaggi.


Disponibile in bottiglia da 750 ml.


Distribuito da: Vini e Più



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AZIENDA AGRICOLA CASCINA BOCCACCIO

Cascina Boccaccio è una piccola cantina a conduzione famigliare, situata nell’Alto Monferrato piemontese, in provincia di Alessandria.

I vigneti della Cascina Boccaccio, che si estendono su una superficie di circa 7 ettari, sono coltivati secondo i dettami che si rifanno all’agricoltura biologica.

In cantina si prosegue con la stessa filosofia, cercando di intervenire il meno possibile e assecondando il percorso già tracciato dalla natura durante il corso dell’annata.

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