Offerta! Pacco Dispensa: 3 Tipi Di Riso Vercellese

Pacco Dispensa: 3 Tipi Di Riso Vercellese

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Pacco Dispensa composto da 3 confezioni da 1 kg di differenti varietà di riso del Vercellese. Tutti questi tipi di riso sono coltivati in una zona posta all'estremo nord della pianura padana detta “Baraggia”, situata tra le province di Vercelli e Biella. Sono ottimi per preparare appetitosi risotti. Attenzione: la foto è puramente indicativa.

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Biscotti con Granella e Cioccolato

Biscotti con Granella e Cioccolato

Squisiti biscotti artigianali con granella di zucchero e sottili strisce di glassa al cioccolato. Sono ottimi per fare colazione con una tazza di latte, per lo spuntino di metà mattina con il caffè e per la merenda insieme a una tazza di buon the. Senza olio di palma. Disponibili in confezione da 200 gr.

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Prodotto da:

Attenzione: la foto è puramente indicativa. Il contenuto del pacco può essere modificato in funzione della disponibilità di magazzino. Prodotti e quantità contenuti nel pacco dispensa sono definiti con precisione dall'elenco prodotti presente sotto.



PACCO DISPENSA: 3 TIPI DI RISO VERCELLESE

Pacco Dispensa composto da:

1 confezione di Riso Arborio - 1 kg

1 confezione di Riso Sant'Andrea - 1kg

1 confezione di Riso Carnaroli BIO - 1kg


Tutti questi risi sono coltivati in una zona posta all'estremo nord della pianura padana detta “Baraggia”, situata tra le province di Vercelli e Biella.

Il microclima, le acque sorgive delle Prealpi ed il terreno argilloso ricco di ferro conferiscono ai risi coltivati in questa zona particolari caratteristiche culinarie.



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PACCO DISPENSA: 3 TIPI DI RISO VERCELLESE


RISO ARBORIO

l Riso Arborio è un riso dai chicchi lunghi, perlati, di grandi dimensioni.

Il chicco tende ad aumentare notevolmente di volume durante la cottura, assorbendo acqua fino a cinque volte l'equivalente del suo peso.

Durante la cottura, a causa delle grandi dimensioni del chicco, il calore penetra la parte più esterna, mentre il nucleo, ricco di amido, rimane al dente.

Per questa ragione il riso Arborio ha una buona tenuta alla cottura, inoltre la ricchezza di amido del suo chicco, ne fanno un ottimo riso per i risotti.


RISO SANT'ANDREA

Il riso Sant'Andrea presenta un chicco di dimensioni medie, ricco di amido.

In cottura, il chicco rimane più morbido, e, nei risotti, assorbe il condimento e tende a mantecare.

Attenzione però, se usate questo riso per cucinare risotti, dovrete seguire con molta attenzione la cottura perché tende a scuocere.

Spegnete il fuoco quando, assaggiandolo, pensate che manchi ancora 1 minuto o 2 alla cottura completa e vi rimarrà perfettamente al dente.

Il riso S. Andrea è ottimo per la preparazione di minestre, arancini di riso e torte di riso.

E’ consigliato, inoltre, per preparare la Panissa, un risotto tipico piemontese a base di riso, salsiccia e fagioli borlotti.


RISO CARNAROLI BIO

Questo riso carnaroli biologico è certificato e controllato come prodotto da agricoltura biologica secondo le norme CEE.

Il riso Carnaroli deve il suo successo all’eccellente tenuta in cottura ed è perfetto per cucinare qualsiasi tipo risotto.

Contenuto della confezione

  • 1 x

    Il Riso sant'Andrea è un riso coltivato nella Baraggia biellese e vercellese. Il suo chicco è di dimensioni medie ed è ricco di amido. Ottimo per risotti, minestre, arancini di riso e torte di riso. Consigliato per cucinare la Panissa, risotto tipico piemontese a base di riso, salsiccia e fagioli. Disponibile confezionato in atmosfera modificata, astuccio... Il Riso sant'Andrea è un riso coltivato nella Baraggia biellese e vercellese. Il suo chicco è di...

    3,90 €
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    Il Riso Arborio è un riso dai chicchi lunghi, perlati, di grandi dimensioni. Tende ad aumentare notevolmente di volume durante la cottura. Tenuta di cottura e ricchezza di amido del chicco, fanno del riso Arborio un riso ottimo per i risotti. Disponibile confezionato in atmosfera modificata, astuccio da 1 kg.  Il Riso Arborio è un riso dai chicchi lunghi, perlati, di grandi dimensioni. Tende ad aumentare...

    3,90 €
  • 1 x

    Questo riso carnaroli biologico è certificato e controllato come prodotto da agricoltura biologica secondo le norme CEE. Il riso Carnaroli deve il suo successo all’eccellente tenuta in cottura ed è perfetto per cucinare qualsiasi tipo risotto. Confezionato in atmosfera modificata. Confezione astuccio da 1 kg. Questo riso carnaroli biologico è certificato e controllato come prodotto da agricoltura...

    6,95 €

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