Riso Baldo 1kg

F06P020

Il riso Baldo è un riso superfino tipicamente vercellese. Il suo chicco è grande, ricco di amido e tiene perfettamente la cottura. Per queste ragioni è adatto alla preparazione di insalate di riso e del riso all’inglese. Disponibile confezionato in atmosfera modificata, astuccio da 1 kg.

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4 Confetture Miste Senza Zucchero

4 Confetture Miste Senza Zucchero

Confezione composta da 4 confetture miste senza zucchero più correttamente chiamate composte. Le composte si differenziano dalle confetture per la minore quantità di zuccheri. Prodotte con la migliore frutta, aggiungendo solo fruttosio, sono ottime per le diete a basso contenuto di zuccheri. Vasetti di vetro da 345 gr. Attenzione: la foto è puramente indicativa.

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* Campi richiesti

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4 Confetture Miste Senza Zucchero

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Confezione composta da 4 confetture miste senza zucchero più correttamente chiamate composte. Le composte si differenziano dalle confetture per la minore quantità di zuccheri. Prodotte con la migliore frutta, aggiungendo solo fruttosio, sono ottime per le diete a basso contenuto di zuccheri. Vasetti di vetro da 345 gr. Attenzione: la foto è puramente indicativa.

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Prodotto da:

Questo riso viene coltivato nell'estremo nord della pianura padana in una zona detta “Baraggia” situata tra le province di Vercelli e Biella.

Il microclima, le acque sorgive delle Prealpi ed il terreno argilloso ricco di ferro conferiscono ai risi coltivati in questa zona particolari caratteristiche culinarie.


Il riso Baldo nasce dall’incrocio tra riso Arborio e la varietà Stirpe 136.

E’ un riso superfino tipicamente vercellese.


Il suo chicco è grande, traslucido e molto consistente, è ricco di amido, ha grande capacità di assorbimento e non si disgrega nemmeno ad elevate temperature di cottura.

Per queste ragioni il riso Baldo è adatto alla preparazione di ogni tipo di risotto ed è perfetto soprattutto per la preparazione di insalate di riso, timballi e del riso all’inglese.


VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

  • valore energetico: 361 kcal (1510 kJ)
  • grassi: 0,6 g (di cui acidi grassi saturi: 0,1 g)
  • carboidrati: 78,0 g (di cui zuccheri: 0,3 g)
  • fibre: 1,4 g
  • proteine: 7,4 g
  • sale: 0,01 g


Disponibile confezionato in atmosfera modificata, astuccio da 1 kg.


Prodotto da: Riseria Merlano



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IL RISO

Il riso: simbolo per eccellenza di abbondanza, benessere, prosperità e fertilità.


Come vuole la tradizione, lanciare il riso verso gli sposi al termine della cerimonia nuziale è un rito tradizionale il cui significato è quello di augurare agli stessi tanta abbondanza, benessere, prosperità e fertilità.


È per la stessa ragione che da anni regalo agli amici fuori zona, per le feste di natale, il riso delle aree che reputo d'eccellenza: baraggia biellese, vercellese e pavese, con la precisa intenzione augurare loro tanta fortuna e, nello stesso tempo, far gustare loro un prodotto davvero di qualità.

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