Bottarga di Tonno Dolce 200gr

F25S036

La bottarga di tonno dolce è uno dei prodotti tipici dell'isola di Favignana, ma anche di altre zone della Sicilia. Prodotta con uova di tonno rosso, La bottarga di tonno dolce è un preparato pronto da servire direttamente sulla pasta. Disponibile in vasetto di vetro da 200 gr.

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Filetti di Pesce Spada

Filetti di Pesce Spada

Filetti di pesce spada in olio di oliva, un antipasto di pesce tipico della tradizione siciliana. Qualità superiore. Disponibile in vasetti di vetro da 200 gr.

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BOTTARGA DI TONNO DOLCE

La bottarga di tonno dolce è un dei condimenti tipici della cucina siciliana e può essere considerato a ragione uno squisito sugo per pasta già pronto per l'uso.

Viene preparata con le uova di tonno rosso.


ABBINAMENTI GASTRONOMICI CONSIGLIATI

La bottarga di tonno dolce è ottima per farcire tartine,

da spalmare su crostini e

come sugo pronto per condire la pasta.

Versate un paio di generosi cucchiai di questo condimento pronto su 180 gr di pasta (dose per 2 persone) e cospargete con prezzemolo tritato.


INGREDIENTI:

Uova di tonno, olio di oliva, sale.

Gli elementi sottolineati sono allergeni.


VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

  • valore energetico: 336 kcal (1393 kJ)
  • grassi: 28,8 g (di cui acidi grassi saturi: 5,2 g)
  • carboidrati: 1,5 g (di cui zuccheri: 1,3 g)
  • fibre: 1,9 g
  • proteine: 17,3 g
  • sale: 2,0 g


Disponibile in vasetti di vetro da 200 gr



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BOTTARGA DI TONNO DOLCE

Vi suggeriamo la seguente ricetta, semplice e veloce


SPAGHETTI ALLA BOTTARGA DI TONNO DOLCE

Ingredienti per 6 persone:

spaghetti 500gr, 1 vasetto di bottarga di tonno dolce, 12 pomodorini, origano, olio extra vergine d’oliva quanto basta.


Preparazione:

Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli e versarli in una padella con un filo d’olio d’oliva insieme alla bottarga di tonno dolce.

Mantecare il tutto per qualche minuto.

A fuoco spento aggiungere i pomodorini tagliati a spicchi.

Guarnire con origano a piacere e servire.

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