Maccheroni Benedetto Cavalieri 500gr

F01A004

Maccheroni Benedetto Cavalieri, una pasta fatta di semola grano duro italiano, trafilata al bronzo, essicata lentamente a basse temperature. I maccheroni, come tutti gli altri tipi di pasta del Pastificio Benedetto Cavalieri, sono serviti nei migliori ristoranti del mondo e usati dai migliori chef. Confezione da 500gr.

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Maccheroni Benedetto Cavalieri 500gr

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Maccheroni Benedetto Cavalieri, una pasta fatta di semola grano duro italiano, trafilata al bronzo, essicata lentamente a basse temperature. I maccheroni, come tutti gli altri tipi di pasta del Pastificio Benedetto Cavalieri, sono serviti nei migliori ristoranti del mondo e usati dai migliori chef. Confezione da 500gr.

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MACCHERONI BENEDETTO CAVALIERI 500gr

I maccheroni sono uno dei tipi di pasta Italiana più conosciuti nel mondo.


I maccheroni del Pastificio Benedetto Cavalieri sono prodotti con una miscela dI grani duri italiani.


La lavorazione avviene secondo un metodo che Cavalieri definisce "delicato": impastatura prolungata, lenta gramolatura, trafilatura al bronzo ed essiccazione a basse temperature.


Questa lavorazione consente a Benedetto Cavalieri di ottenere maccheroni ruvidi e porosi, ricchi di amido, che esaltano qualsiasi tipo di condimento.


Provateli semplicemente conditi con un ottimo olio extravergine d'oliva ed un'abbondondante spolverata di parmigiano reggiano di alta qualità. Non li dimentichere!


Confezione da 500gr


Prodotto da: Pastificio Benedetto Cavalieri



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MACCHERONI BENEDETTO CAVALIERI 500gr

I maccheroni sono uno dei tipi di pasta corta italiana più conosciuti nel mondo.


All'estero con il termine maccheroni (macaroni) si intende spesso la pastasciutta in generale.

Ovviamente in Italia, ognuno dei molti tipi di pasta, da due secoli, ha un nome specifico.


I maccheroni prendono il nome di rigatoni, quando presentano le tipiche rigature esterne, sedani se sono leggermente incurvati e lumaconi quando sono molto larghi e con una curvatura notevolmente accentuata.


La leggenda vuole che i maccheroni siano stati portati in Italia da Marco Polo nel 1292 al ritorno dal suo viaggio in Cina.


Si tratta appunto di una leggenda poiché l'arabo Idrisi già un secolo prima, parla dei maccheroni nei suoi scritti, facendoci capire che erano già in uso in Sicilia.

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