Trucioli Di Lenticchie Bio

F21LFL14

I trucioli di Lenticchie sono una pasta corta realizzata con farina di Lenticchie biologica macinata a sasso. La pasta è trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. E' una pasta ad alto contenuto di proteine, senza glutine (potrebbe contenerne tracce) e dal sapore molto delicato. E' perfetta in una dieta vegana. Disponibile in confezione da 250 gr.

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Spaghettoni Mancini 500 gr

Spaghettoni Mancini 500 gr

Gli Spaghettoni Mancini sono un formato di pasta lunga con dimensioni superiori a quelli dei normali spaghetti: lunghezza 260 mm e diametro 2,60 mm. Gli Spaghettoni Mancini sono prodotti esclusivamente con grano italiano proveniente dai campi dell'Azienda Agricola Mancini e sono trafilati al bronzo. Confezione da 500 gr.

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Spaghettoni Mancini 500 gr

Spaghettoni Mancini 500 gr

Gli Spaghettoni Mancini sono un formato di pasta lunga con dimensioni superiori a quelli dei normali spaghetti: lunghezza 260 mm e diametro 2,60 mm. Gli Spaghettoni Mancini sono prodotti esclusivamente con grano italiano proveniente dai campi dell'Azienda Agricola Mancini e sono trafilati al bronzo. Confezione da 500 gr.

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TRUCIOLI DI LENTICCHIE BIO

I trucioli di Lenticchie sono una pasta corta realizzata con farina di Lenticchie.

Le lenticchie sono coltivate in Basilicata su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.


La molitura avviene in Emilia Romagna con pietra naturale di sasso a velocità ridotta (60 giri al minuto, contro gli 80-120 delle normali moliture a pietra).


La pastificazione avviene in Puglia, con trafilatura al bronzo ed essiccazione statica a bassissima temperatura (34°C) per un giorno intero.

Questa lavorazione, artigianale e paziente, è fondamentale per conservare tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche.


Ingredienti:
Farina di lenticchie*, acqua.
* Da agricoltura biologica.

Prodotto senza glutine (potrebbe contenerne tracce)

Prodotto Vegano.


VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

  • valore energetico: 388 kcal (1640 kJ)
  • grassi: 2,0 g (di cui acidi grassi saturi: 0,3 g)
  • carboidrati: 65,0 g (di cui zuccheri: 3,6 g)
  • fibre: 13,0 g
  • proteine: 21,0 g
  • sale: 0,03 g


Disponibile in confezione da 250 gr.

Conservare in luogo fresco e asciutto.



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TRUCIOLI DI LENTICCHIE

I trucioli sono un tipo di pasta tradizionale pugliese che assomiglia alle eliche, ma di dimensioni più grandi.


Un tempo erano ottenuti attorcigliando la pasta ai ferri da maglia.


Ideale da gustare in bianco o con le verdure.
Preparala condita con un trito di prezzemolo, noci e un filo di olio extravergine di oliva.

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