Strozzapreti Di Segale Integrali Bio

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Gli strozzapreti di segale sono una pasta corta realizzata con farina integrale biologica di segale macinata a sasso. La pasta è trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. E' una pasta ad alto contenuto di fibre che regolarizzano la flora batterica intestinale. E' ideale anche nelle diete per diabetici grazie al basso indice glicemico. Disponibile in confezione da 250 gr.

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Pacco Dispensa Pasta Mancini 10kg

Pacco Dispensa Pasta Mancini 10kg

Vendita pasta Mancini: Pacco da 10 Kg. La pasta Mancini è prodotta con il grano italiano coltivato nei campi dell'Azienda Agricola Mancini. Pacco composto da diversi formati di pasta per un totale di 10 kg. Attenzione: la foto è puramente indicativa.

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Pacco Dispensa Pasta Mancini 10kg

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Prodotto da:

STROZZAPRETI DI SEGALE INTEGRALI BIO

Gli strozzapreti di segale sono una pasta corta realizzata con farina integrale biologica di segale.


La segale è coltivata in Emilia Romagna tra gli 800 e i 1050 metri, su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.


La molitura avviene in Emilia Romagna con pietra naturale di sasso a velocità ridotta (60 giri al minuto, contro gli 80-120 delle normali moliture a pietra).


La pastificazione avviene in Puglia, con trafilatura al bronzo ed essiccazione statica a bassissima temperatura (34°C) per un giorno intero.

Questa lavorazione, artigianale e paziente, è fondamentale per conservare tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche.


Ingredienti:
Farina intgrale di segale*, acqua.
* Da agricoltura biologica.

Contiene glutine

Prodotto Vegano.


VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

  • valore energetico: 294 kcal (1247 kJ)
  • grassi: 1,8 g (di cui acidi grassi saturi: 0,5 g)
  • carboidrati: 59,0 g (di cui zuccheri: 3,3 g)
  • fibre: 14,0 g
  • proteine: 11,0 g
  • sale: 0,01 g


Disponibile in confezione da 250 gr.

Conservare in luogo fresco e asciutto.



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STROZZAPRETI DI SEGALE INTEGRALI BIO

Gli Strozzapreti sono un tipo di pasta tradizionale tipico dell'Italia Centrale soprattutto del Lazio, Umbria e Marche.


Il nome allude alla proverbiale golosità dei preti.


La pasta di segale ha il pregio di essere meno calorica di altri tipi di pasta, mentre l'apporto di proteine e fibre è simile a quello di una pasta di frumento integrale.

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