Blu Di Mucca Bio – Formaggio Tipico Piemontese

F32P0052

Il Blu di Mucca Bio è un formaggio erborinato tipico delle valli alpine piemontesi. E’ prodotto esclusivamente con latte vaccino biologico. Ha una consistenza pastosa ed un sapore intenso, ma non piccante. Confezione sottovuoto da 500gr (±10%).

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Disponibile

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Superfino Carnaroli Rice - 5 Boxes

Superfino Carnaroli Rice - 5 Boxes

5 boxes of Authentic Italian Superfino grade Carnaroli Rice of 1Kg each in a protected atmosphere. For its extraordinary culinary properties, top chefs such as Carlo Cracco and Antonino Cannavacciuolo use authentic Italian superfino Carnaroli rice in their kitchens. Never sticky and staying firm after cooking, this Carnaroli rice can be used to cook superb risottos.

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Prodotto da:

BLU DI MUCCA BIO - TIPICO FORMAGGIO PIEMONTESE

Il Blu di Mucca Bio è un formaggio erborinato tipico piemontese prodotto esclusivamente con latte vaccino biologico.


La crosta è morbida, di colore beige, non edibile.

La pasta è granulosa, asciutta con le carattteristiche venature blu. che si sviluppano durante la stagionatura.

Il profumo è intenso ed il sapore è deciso, ma non piccante.


Stagionatura: 40 giorni


VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

  • valore energetico: 331 kcal (1384 kJ)
  • grassi: 25,0 g (di cui acidi grassi saturi: 15,0 g)
  • carboidrati: 1,12 g (di cui zuccheri: 1,0 g)
  • proteine: 22,0 g
  • sale: 2,05 g


Disponibile in confezione sotto vuoto da 500 gr (±10%).


Consegna con ghiaccio sintetico



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BLU DI MUCCA BIO - TIPICO FORMAGGIO PIEMONTESE

Il Blu di Mucca Bio è un formaggio erborinato tipico piemontese prodotto in forme cilindriche con diametro di 25 cm, un’altezza di circa 14 cm. e un peso intorno ai 2,3 kg.


ABBINAMENTI GASTRONOMICI CONSIGLIATI

Il Blu di Mucca Bio è un ottimo formaggio da tavola, squisito a fine pasto.

E’ indicato per farcire le omelette ed i sandwich.

E’ perfetto con vini frizzanti come il Prosecco Valdobbiadene e il Franciacorta Satin e con vini rossi come Nebbiolo d’Alba ed il Pinot Nero.

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