Oro Alimentare - Foglie mm 50x50

F22T001

Foglia oro 23 carati per uso alimentare. Rigorosi dettami produttivi, consentono al prodotto finito di ottenere la certificazione di decorazione alimentare commestibile. Adatta alla decorazione di torte e piatti di ogni tipo, la foglia può essere usata intera per coprire aree più vaste oppure tagliata in pezzi di misure inferiori. Disponibile in confezione da 2 foglie mm 50x50, 23 carati ciascuna.

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Organic Puffed Spelt

Organic Puffed Spelt

Organic puffed spelt is obtained by blowing of the grain of Triticum Dicoccum spelt originating from organic cultivations in the Valnerina Valley, Umbria region. It is recommended for a light diet, with low-calories and low-fat content. Organic puffed spelt is excellent for a healthy breakfast with milk, tea or yoghurt. Available in a pack of 125gr.

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Organic puffed spelt is obtained by blowing of the grain of Triticum Dicoccum spelt originating from organic cultivations in the Valnerina Valley, Umbria region. It is recommended for a light diet, with low-calories and low-fat content. Organic puffed spelt is excellent for a healthy breakfast with milk, tea or yoghurt. Available in a pack of 125gr.

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Prodotto da:

ORO ALIMENTARE - FOGLIE mm 50x50

Le foglie d’oro alimentare sono conosciute per essere state utilizzate da Gualtiero Marchesi per il suo famoso risotto.


La foglia d’oro commestibile può essere usata intera per coprire aree più vaste oppure tagliata in pezzi di misure inferiori.
Trova applicazione come decorazione di dolci, cioccolatini, gelati, nel settore del cake design e per esaltare tortini, risotti e primi piatti in genere.


La foglia è di 23 carati ed è prodotta con spessori estremamente sottili per non essere percepibile al palato.


Dal punto di vista legislativo, l’oro alimentare è considerato, nell’Unione Europea, un additivo alimentare ed in particolare un colorante (E174).
L’oro alimentare è “biologicamente inerte”, non ha nessuna interazione con l’organismo e non viene assorbito dal corpo umano.


L’oro alimentare non ha valori nutrizionali e ha scadenza di 10 anni.


Disponibile in confezione da 2 foglie, mm 50x50, 23 carati ciascuna.
La foglia è posta su una carta velina che ne facilita e velocizza la presa e l’applicazione.



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ORO ALIMENTARE

3 domande per conoscere meglio l’oro alimentare


- Quali sono le differenze tra l’oro alimentare e l’oro normale?

Oltre ai requisiti minimi di purezza, l’oro alimentare viene prodotto con accorgimenti atti a garantirne la sicurezza per il consumo umano.
È infatti fondamentale assicurarsi che l’oro alimentare sia chiaramente etichettato come commestibile o per uso alimentare.


- Come viene prodotto l’oro che si mangia?

La produzione segue un percorso con fasi simili a quello normale, tuttavia per garantire l’igiene del prodotto, l’oro alimentare viene lavorato con supporti ed attrezzature dedicate separatamente dalle altre tipologie di oro


- Che sapore ha l’oro alimentare?

L’oro alimentare non ha alcun sapore.
Il suo unico scopo è quello di rendere i tuoi piatti e i tuoi dolci belli ed eleganti.

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