6 Bottiglie di Birra Canderium - Dark Strong Ale

6 BOTTIGLIE DI BIRRA CANDERIUM - DARK STRONG ALE

La birra Canderium è una birra bruna ad alta fermentazione, alcool 7% in vol.

Canderium è l’antico nome latino della città di Candelo dove aveva sede il birrificio che produce questa birra artigianale.

DEGUSTAZIONE

Il suo colore è nocciola scuro.

Al naso la birra Candrium è complessa ed armonica.
I sentori di spezie e nocciola tostata si fondono con intensi profumi di cioccolato, caffè e caramello.

In bocca è ampia ed avvolgente e l’impatto speziato lascia spazio alla predominanza di cacao e caffè.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI CONSIGLIATI

Questa birra è ottima abbinata al cioccolato fondente, al cioccolato di Modica, ai dolci al cioccolato in generale o come bevanda da meditazione.

RICONOSCIMENTI

L’edizione "guida alle birre d'Italia 2011" di Slow Food assegna 4 stelle alla birra CANDERIM

La regione Piemonte assegna al birrificio Un Terzo, produttore di questa birra, riconoscimento di "Eccellenza Artigiana".

Disponibile in bottiglia di vetro da 0,75 lt.

SCOPRI DI PIU'

IL BIRRIFICIO UN TERZO

Il birrificio Un Terzo nasce nel 2009 a Candelo, provincia di Biella, ad opera di tre soci.

Enrico Terzo, che vanta un lungo passato da sommelier, è il mastro birraio che sovrintende con passione e competenza alla produzione di questo piccolo birrificio di grande qualità.

Il birrificio è dotato di un impianto da 350 litri e di cinque fermentatori e produce birre tradizionali, ad alta fermentazione, ispirandosi a birre belghe e americane.

Oltre a queste birre, più recentemente,il birrificio produce anche alcune birre d’avanguardia.

Il piccolo spazio in cui opera questo micro birrificio artigianale non permette una produzione elevata, ma l'alta qualità dei prodotti gli hanno portato immediata fama tra gli amanti delle birre artigianali e importanti riconoscimenti ufficiali.