Benedetto Cavalieri Italian Pasta - Lumache 500gr

F01A008

Benedetto Cavalieri Lumache, a durum wheat semolina pasta, bronze die, slowly dried at a low temperature. The world's best restaurants and starred chefs serve dishes with Benedetto Cavalieri pasta. Pack of 500gr.

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3,10 ‚ā¨

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BENEDETTO CAVALIERI ITALIAN PASTA - LUMACHE 500gr

Benedetto Cavalieri Lumache is an Italian pasta in the shape of snails and is produced with a blend of durum wheat only.


The artisanal processing method called ‚Äėdelicate‚Äô.


A long kneading, a slow pressing, drawing and drying at a low temperature, permits to get rough and porous lumache, enhancing any kind of sauce.


Try it with a meat pasta sauce.


Benedetto Cavalieri Lumache can also be served stuffed and baked - much like you would cannelloni - and the best thing to do would be to stuff them with spinach and ricotta cheese.


INGREDIENTS:

durum wheat semolina

Underlined items are allergens; they contain gluten.


NUTRITION INFORMATION (values per 100 g of product):

  • calories: 355 kcal (1490 kJ)
  • fat: 1.5 g (of which saturated fatty acids: 0.3 g)
  • carbohydrates: 71.5 g (of which sugars: 3.6 g)
  • fiber: 2.5 g
  • proteins: 12.5 g
  • salt: 0.00 g


Available in pack of 500gr.



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BENEDETTO CAVALIERI PASTA - BUCATINI 500gr

Smooth or ridged hollow, snail-shaped durum wheat pasta of Campanian and Ligurian origin.


Suitable also for stuffing and baking in the oven.

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